01
790₽
Diavola
Томаты · моцарелла · пикантная салями · чили-мёд
Pizza bar · Moscow
ДИКО ВКУСНО.
Неаполитанская пицца с обугленным бортом, честными продуктами и характером.
01 / Signature
Rozzo Rosso
ТОНКОЕ ТЕСТО✦ГРОМКИЙ ВКУС✦ЖИВОЙ ОГОНЬ✦
ТОНКОЕ ТЕСТО✦ГРОМКИЙ ВКУС✦ЖИВОЙ ОГОНЬ✦
[ Выбор шефа ]
Твоя новая
Твоя новая
одержимость.
Тесто вызревает 72 часа. Соус делаем из сладких томатов. Компромиссы — не делаем.
01
790₽
02
890₽
Tartufata
Фьор ди латте · грибы · трюфель · пекорино
03
750₽
Rozzo Rosso
Сан-Марцано · страчателла · базилик · оливковое масло
NO
boring
pizza
pizza
Каждая пицца немного разная.
В этом весь смысл.
[ Это Rozzo ]
ПЕЧЁМ ТАК,
ПЕЧЁМ ТАК,
БУДТО ЗАВТРА
ЗАПРЕТЯТ.
Мы не пытаемся быть правильной итальянской тратторией. Берём неаполитанскую базу, добавляем московский ритм и выкручиваем вкус на максимум.
0ч
холодной
ферментации
0°
температура
печи
0с
до идеального
борта
“Никаких скалок. Только руки, огонь и немного здоровой наглости.
[ Формула вкуса ]
ТРИ ЧИСЛА.
ТРИ ЧИСЛА.
ВСЁ РЕШАЮТ.
72Ч
01 / Терпение
Долгая ферментация
Даёт тесту лёгкость, характерный аромат и тот самый воздушный борт.
485°C
02 / Огонь
Жар без пощады
Дровяная печь мгновенно запечатывает влагу и рисует леопардовые подпалины.
90С
03 / Момент
Ни секундой больше
Сочная середина, хруст снаружи и мягкое тесто внутри. Забирай горячей.
ГРЯЗНЫЕ РУКИ.
ЧИСТЫЙ КАЙФ.
[ Горячая доставка ]
ПИЦЦА
ПИЦЦА
ЕДЕТ К ТЕБЕ.
Упакуем так, чтобы доехала горячей. В среднем — 35–45 минут внутри Садового.
Сегодня
до 00:00
Принимаем последние заказы за 30 минут до закрытия.
[ Перед заказом ]
КОРОТКО
КОРОТКО
О ГЛАВНОМ.
01Можно забрать самому?
Да. Выбирай самовывоз при оформлении — сообщим, когда пицца будет готова.
02Есть опции без мяса?
Конечно. В меню всегда есть несколько вегетарианских позиций и сезонные спешлы.
03Можно сделать поострее?
Нужно. Добавим чили-мёд или острое масло — просто отметь это в комментарии.